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カラダ想いのアイシングクッキー
¥2,980 税込
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シュガーアーティストとナチュラルフード研究家が
〝アイシングクッキーがすべての人にとってのスイーツなってほしい“
という想いで作り上げた一冊です。
アイシングクッキーは
卵、乳製品、小麦粉で作られているものがほとんど。
それをアレルギーをお持ちの方や健康や美容に気をつけている方にも食べていただけるよう、
・卵を使わないレシピ
・乳製品を使わないレシピ
・小麦粉を使わないレシピ
・卵、乳、小麦を使わないレシピ
それぞれをアイシングデコレーションとともに各3〜4種。
アイシングしないレシピも5種ご紹介し、
計18種類のクッキーレシピを提案しています。
クッキーをきれいに焼くための生地の混ぜ方やアイシングクリームの作り方、
アイシングの基本の絞りなど、
無料で見られる動画もリンクさせています。
そのため、アイシングクッキー初心者さんでも挑戦しやすくなっております。
アレルギーを持つ方はもちろんですが、
クッキーのレシピの幅を増やしたい方、
新しいデコレーション方法を知りたい方、
アイシングクッキーを作ってみたい方、
そんな方たちにも楽しんでいただける本になりました。
ぜひ、この本でアイシングクッキーの新しい可能性を探してみてください。
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