アイシングクッキーBASICコース（粉糖・米粉・コルネシート付き）

【アイシングクッキーBASIC】 1dayで アイシングクッキーの基礎の基礎から学べるレッスンです。 ご自宅に帰ってからもすぐに復習できるよう、クッキーに向く米粉や粉糖もセットでお渡しいたします。 ◯アイシングクッキーに向く米粉のクッキーの作り方（卵やバターを使います） ◯アイシングクリームの作り方 ◯アイシングクリームの固さ調節 ◯クリームの着色（天然色素使用） ◯2種類のコルネの作り方 アイシング技術 ◯フラットで美しい塗りつぶし方 ◯ウエットオンウエット ◯ドット ◯ティアドロップ ◯カゴあみ絞り ◯口金を使わないお花やパーツの作り方 など アイシングクッキーを作ったことがある方も これからチャレンジしたい方も楽しんでいただけるレッスン。 米粉のクッキーなので、健康や美容に気をつけていらっしゃる方にも安心して食べていただけると思います。プレゼントにもぴったりのアイシングクッキー。ぜひ一緒にかわいいクッキーを作りましょう！ 【日時】 2024 2月17日（土）10:00〜17:00 【場所】 三重県桑名市の講師自宅 ※住所の詳細はお申し込み後にご連絡いたします。 講座修了後はディプロマをお送りします。

カラダ想いのアイシングクッキー

シュガーアーティストとナチュラルフード研究家が 〝アイシングクッキーがすべての人にとってのスイーツなってほしい“ という想いで作り上げた一冊です。 アイシングクッキーは 卵、乳製品、小麦粉で作られているものがほとんど。 それをアレルギーをお持ちの方や健康や美容に気をつけている方にも食べていただけるよう、 ・卵を使わないレシピ ・乳製品を使わないレシピ ・小麦粉を使わないレシピ ・卵、乳、小麦を使わないレシピ それぞれをアイシングデコレーションとともに各3〜4種。 アイシングしないレシピも5種ご紹介し、 計18種類のクッキーレシピを提案しています。 クッキーをきれいに焼くための生地の混ぜ方やアイシングクリームの作り方、 アイシングの基本の絞りなど、 無料で見られる動画もリンクさせています。 そのため、アイシングクッキー初心者さんでも挑戦しやすくなっております。 アレルギーを持つ方はもちろんですが、 クッキーのレシピの幅を増やしたい方、 新しいデコレーション方法を知りたい方、 アイシングクッキーを作ってみたい方、 そんな方たちにも楽しんでいただける本になりました。 ぜひ、この本でアイシングクッキーの新しい可能性を探してみてください。